Koho hledáme:
• Máš zkušenosti z kuchyně a chuť vést ostatní
• Jsi férový/á, zodpovědný/á a umíš táhnout za jeden provaz
• Záleží Ti na kvalitě jídla i vztazích v týmu
• Hledáš místo, kde se nebudeš cítit jako „zaměstnanec“, ale jako součást rodiny
Bistro Magdalene
Bistro Magdalene je rodinný podnik, kde vaříme srdcem, z kvalitních surovin a s respektem k lidem kolem sebe.
Do našeho týmu hledáme šéfkuchaře / šéfkuchařku, který/á nebude jen „řídit kuchyň“, ale stane se součástí našeho příběhu.
Co u nás budeš dělat:
• Pomůžeš nám mít kuchyň i sklad v perfektním pořádku (receptury, normy, práce v systému Dotykačka)
• Aktivní podíl na sestavování menu a inovaci receptur podle sezóny a trendů
• Plánování směn a koordinace práce kuchařů a pomocného personál
• Postaráš se o měsíční inventury
• Dohlédneš na dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů v kuchyni
• Budeš součástí vaření, ne jen šéfem od stolu
• Dohlédneš na kvalitu každého talíře, který jde k hostovi
• Budeš hlídat dodržování receptur a pracovních postupů
• Pomůžeš hledat cesty, jak vařit chytře, efektivně a bez zbytečných ztrát
• Pravidelně podávat přehled o nákladech, prodejích a stavu kuchyně vedení restaurace
• Budeš budovat dobrou atmosféru v kuchyni, protože víme, že bez ní to nejde
• Počítáme i s prací o víkendech – gastro je týmová hra
Co Ti nabízíme:
• Spolupodílení se na vedení a směřování restaurace Bistro Magdalene
• Prostředí, kde si lidé váží práce i jeden druhého
• Zázemí stabilní rodinné firmy
• Férová mzda od 60 000 Kč + bonusy – chceme, aby práce v naší kuchyni byla nejen radost, ale i spravedlivě oceněná
• Možnost spolupráce s dalšími našimi provozy (Praži Café, Esence)
• Prostor pro vlastní nápady a seberealizaci
• Rádi podporujeme tvůj růst – od nových receptů po workshopy a stáže.
• Moderní technologie, které práci usnadňují
• Personální stravu zdarma a další benefity
Místo práce: České Budějovice
Termín nástupu: ihned / dle dohody
Pokud cítíš, že by Ti u nás mohlo být dobře,
Rádi se potkáme u kávy a dobrého jídla.
Kontaktní osoba:
Telefon: 725 944 738
E-mail:
zaslat email
www.bistromagdalene.cz